今日小寒丨月初寒尚小，愿君溫且安
來源：都贊城標識標牌m.redroofs.cn 發布日期：2023-01-05
一節三候，各有講究
小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣，干支歷子月的結束與丑月的起始。
小寒三候：一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝。雁北鄉（xiàng）：古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移。
鵲始巢：此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢。雉始鴝：“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
天氣特點，小寒勝大寒
小寒的特點是天漸寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節氣內，因此有“小寒勝大寒”之說。這是因為在上一個節令冬至時，地表得到太陽光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補充，所以還不是全年最冷的時候。
等到冬至過后，也是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽光、熱稍有增加，仍入不敷出，于是便出現全年的最低溫度。
吃軟保胃，五谷為養
在民間，小寒時候就已經開始盛行了吃粥。臘八，相信大家都知道，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統，也最有講究的習俗。
其實它主要就在小寒中，吃了那么，吃了那么久的大魚大肉了，吃頓粥品，養養自己的脾胃，不枉為小寒時節的保胃方略。
美食進補，養心調腎
小寒是進補的好時機，但此時宜補中有宣，不適宜“大全補”，進補宜以補心助肺，調理腎臟為原則，可多吃有溫養陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。
另外，小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜補心助肺，調理腎臟。黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等（黑色五行屬金）食材可調理腎臟。
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